Organisé par les Coopératives d’Utilisation de Matériels Agricoles (CUMA) de Midi-Pyrénées. C’est la première fois que le Salon Plein Champs s ’ins talle dans cette région emblématique de Midi-Pyrénées qu’est le Quercy ; un terroir qui offre une palette de productions très diversifiées , de qualité exceptionnelle. Elles seront présentes au salon au travers des multiples animations qui mobilisent d’ores et déj à des centaines d’acteurs et de nombreux partenaires profes sionnels . Ils composeront le pôle « Quercy » , l’un des cinq pôles d’animation du Salon qui attend 30 000 vis iteurs .
Le mouvement CUMA de Midi Pyrénées , organisateur du Salon Plein Champs , veut donner , pour cette édition 2004, une place nouvelle et vivante aux rencontres professionnelles des CUMA elles -mêmes . « L e F orum des CUMA » constituera le pôle central du Salon pour l’accueil des 2000 CUMA et de leurs adhérents qui feront le voyage de Cazes -Mondenard. Ainsi, le Salon Plein Champs 2004 sera le Salon de
l’Agriculture solidaire avec le soutien des collectivités régionales , dépar tementales et locales . Plus professionnel le Salon le sera aussi dans s a partie « production » avec la mise en place d’un
pôle « Elevage » qui accueillera entre autre le concours de la race Prim’Holstein et plus de 300animaux, et d’un pôle « Cultur es et Machines » avec un espace de démons tration enrichi sur
40 hectares. Ces plates- formes techniques de haut niveau bénéficieront du concours des partenaires techniques et économiques nationaux et régionaux. Les questions énergétiques et environnementales disposeront d’un pôle « Environnement Energie » à part entière avec la participation des grandes agences (eau, énergie, déchets ) et de l’Europe ; une vitr ine sans précédent de toutes les innovations à l’œuvre dans la région et elles sont très nombreuses . Du ramassage des plas tiques à la gestion de l’eau d’un bassin versant en passant par le bois énergie, les huiles brutes, le co-compos tage, etc… le Salon de Cazes - Mondenard sera le rendez - vous de l’agriculture innovante, durable et respectueuse de l’environnement.

Le Salon en Chiffres :
40 hectares : l’espace du Salon Plein Champs dans la vallée de la Barguelonne aux portes de Cazes -Mondenard (près de Lauzerte).
120 par tenaires du machinisme attendus pour évoluer sur les 40 hectares d’espaces de démonstration.
5 collections variétales : maïs, tournesol, sorgho, four ragères , melon.
Cultures plein champs , supports de démonsration : maïs grain, maïs four rage, tournesol, sorgho, prairies , melon. Auxquelles s’ajoutent un verger de pommiers , une parcelle de chasselas
300 animaux sur le site : bovins, ovins , capr ins , porcins , équins, palmipèdes…
200 exposants
Une res tauration diversifiée avec les produits du terroir