Dans le cadre des Mardis de L'Environnement, L'Institut Océanographique Paul Ricard (IOPR) et la Société Européenne des Réalisateurs de L'Environnement (SERE) organisent une sortie annuelle sur le terrain et proposent de rencontrer, Camille et Thierry Sergent, Apiculteur en Ile de France, dans le cœur du Parc Régional du Gâtinais Français, aux portes de Paris, à Boutigny sur Essonne.

Visite de la Miellerie :
- Le Jardin qui l’entoure,
- Une présentation des plantes aromatiques ,
- Découverte des goûts ,
- Et des odeurs, le jeu des insectes ,
- Et mieux comprendre cette cohabitation naturelle entre les espèces.
- Présentation du travail de L’Apiculteur,
- Ouverture d’une ruche

Pique – Nique sous les arbres :
- Le point sur une action de développement durable menée depuis 2004, par Camille et Thierry Sergent à Socotra au Yemen.
Présentation et diffusion du documentaire Chasse au Miel à Socotra
Visite de l’Exposition photos du dernier voyage de Camille et Thierry au Yemen ( Novembre 2006 à Avril 2007)

Rendez vous Gare de Boutigny sur Essonne à 10h42, ( Départ 9h41 - Gare de Lyon Paris Ligne D . Direction Malesherbes. Descendre à Boutigny sur Essonne). Il y a 20 mn de marche pour les plus courageux. Sortir de la Gare, prendre à droite la rue de Lans, Direction Milly la Foret – Maisse – Aller toujours tout droit …La rue change de nom et devient la Rue de Milly. Allez jusqu’au Rond – Point, prendre la direction de Milly, à 300m de la Miellerie sur la droite. Il y a des panneaux qui indiquent la Miellerie du Gâtinais.