Ils assurent la dépollution du véhicule, récupèrent des pièces détachées qui sont cédées ultérieurement pour réemploi ou autre usage et soit procèdent au démontage complet du véhicule et à son découpage, soit cèdent la carcasse à un broyeur.

Leur métier repose sur 2 activités distinctes :
- Le traitement écologique des VHU provenant des sinistres d'assurances, des concessionnaires, des particuliers, des garagistes, des domaines et des fourrières.
- La commercialisation des pièces de réemploi qui sont extraites de ce flux.

Ils sont également appelés déconstructeurs.

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