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Actu-Environnement
Le chiffre du 16 Octobre 2019
10millions de tonnes
C’est la quantité des pertes et gaspillages alimentaires estimés par an en France, selon l'Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe). Le ministère de l’Agriculture a rappelé ce chiffre, ce mercredi 16 octobre, à l'occasion de la Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire. En France, le gaspillage alimentaire représente en moyenne 30 kg par habitant par an, dont 7 kg d’aliments encore emballés, indique l’Ademe. L’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire s’est engagé à réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025.

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