Ce règlement d’exécution (UE) 2025/2501 de la Commission modifie le règlement d’exécution (UE) 2021/1165 afin d’actualiser les règles relatives à l’utilisation de certains produits et substances dans la production biologique. Il s’appuie sur le règlement (UE) 2018/848, qui encadre la production et l’étiquetage des produits biologiques.

Le texte autorise l’utilisation de protéines de pois et de pommes de terre comme auxiliaires technologiques pour la clarification des jus de fruits, des vins de fruits (y compris le cidre et le poiré) et de l’hydromel. Ces substances sont ajoutées à l’annexe V du règlement modifié, sous réserve de leur disponibilité en version biologique. Cette décision fait suite à l’examen de dossiers transmis par des États membres et à l’avis technique du groupe d’experts EGTOP.

Par ailleurs, le règlement reporte l’application des dispositions relatives aux produits de nettoyage et de désinfection dans la production biologique. L’évaluation de ces substances par l’EGTOP ayant pris plus de temps que prévu, l’annexe VII du règlement (CE) n°889/2008 reste applicable jusqu’à une date précisée dans le texte. Les nouvelles règles concernant ces produits n’entreront en vigueur qu’à compter d’une date ultérieure, également indiquée dans le document.

Les modifications portent sur plusieurs articles du règlement d’exécution (UE) 2021/1165, notamment pour ajuster les échéances et intégrer les nouvelles substances autorisées. Le texte entre en vigueur après un délai défini suivant sa publication.