D. Abattoirs mobiles
Les abattoirs mobiles participent de la politique alimentaire en ce qu’ils peuvent permettre le développement de filières plus locales, tournées vers une consommation plus locale. Comme nous l’avions mentionné lors de la dernière chronique, l’article 73 de la loi EGalim prévoit l’expérimentation d’abattoirs mobiles pendant quatre ans. En 2019, est paru le décret d’application (D. n° 2019-324, 15 avr. 2019 : JO 16 avr. 2019) de cette disposition, complété par un arrêté et...
Article publié le 01 mars 2020
