Trente années de prix garantis élevés ont poussé à la recherche de hauts rendements via l’intensification chimique. Deux décennies d’aides directes, jusqu’aux « Droits à paiement unique », ont, en apportant un revenu stable, découragé la traditionnelle diversification des productions. Les aides ont ainsi favorisé la spécialisation, la réduction des rotations, voire la monoculture, source d’un emploi plus élevé de pesticides. Dans certains cas les atteintes à l’environnement ont été très...
Article publié le 01 janvier 2015
