Au sujet de la nouvelle norme NFU44-051 homologuée par l’Afnor en avril 2006, Marina Guezbar-Le Loarer, de la Direction générale de l’alimentation, précise qu’elle est rendue d’application obligatoire par l’arrêté du 21 août 2007 publié au JO du 28 août 2007 et qu’elle fait ainsi partie intégrante de la réglementation. La norme distingue à ce jour 10 dénominations de type pour les produits organiques, à mentionner sur l’emballage(1). En matière d’innocuité, de nouvelles exigences sont à...
Article publié le 01 janvier 2008
