Dans cette chronique de rentrée scolaire, est présenté un échantillon d'outils pour alimenter le débat sur boues et déchets. Déroulant les volets de cette histoire scabreuse (du latin scaborosus, raboteux) et méconnue de l'hygiène, trognon de pomme, égouts de Paris, compostage au Québec et en Belgique, illustreront l'utilité d'une approche plus accessible et transversale. À l'heure où les grands donneurs d'ordre publics des collectivités locales (Marseille, Paris, Angers...) sont soumis à...
Article publié le 01 octobre 2004
