e consommateur, aujourd’hui hésitant à chaque fois qu’il s’apprête à acheter de la viande bovine, se posera bientôt des questions sur la salubrité de l’ensemble des objets de la vie courante : « Quel pourcentage d’huile moteur usée risque de contenir cette plaquette de beurre? — Quelle est la teneur en métaux lourds de l’acier de cette cocotte minute, et quelle fraction d’entre eux vont se vaporiser dans mes aliments au cours de la cuisson ? — Quelle teneur en plomb, arsenic, contient la chaux...
Article publié le 01 juin 2001
