Le modèle actuel est essentiellement fondé sur le développement des échanges internationaux, eux-mêmes basés sur la recherche de gains de productivité et/ou de compétitivité. Il a entraîné et entraînera une forte spécialisation géographique des productions en fonction des avantages comparatifs naturels (climat, géologie), sociaux (situation socio-économique de la population, coût de la main-d’œuvre…) ou financiers (aides et subventions à l’agriculture ; poids des agro-industries ; influence de...
Article publié le 01 février 2014
