Il s’agit là d’un ouvrage passionnant et très instructif sur l’eau, ressource vitale pour tous les êtres vivants et si men, mais de plus en plus menacée par les usages et gaspillages humains. L’eau perdrait-elle sa qualité de ressource renouvelable ? C’est la question centrale de cette publication. De l’hygiène à la boisson, nos gestes quotidiens sont si évidemment liés à l’eau que nous oublions la complexité de cette ressource et de sa mobilisation. Dotée de propriétés physiques et chimiques...
Article publié le 01 mai 2006
