L'utilisation de micro-organismes comme les moisissures, levures, bactéries, enzymes, dans certains bioprocessus industriels peut réduire la consommation d'eau, d'énergie et de matières premières. Ces "technologies blanches" sont déjà utilisées pour produire antibiotiques, vitamines, détergents, bioplastiques ou nouvelles fibres textiles. Elles devraient dans l'avenir conquérir de nouveaux process industriels si l'on en croit les informations en provenance de Europabio.
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Article publié le 01 juin 2003
