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Le savoir encyclopédique des fumiers

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Environnement & Technique N°250
Cet article a été publié dans la revue Environnement & Technique
N°250 paru en Octobre 2005
Pour le dictionnaire historique de la langue française coordonné par Alain Rey, le terme “fumier”, qui a donné “fumière” (fosse à fumier), provient de l’altération, dès 1175, de l’ancien français femier (vers 1155, issu du latin populaire femarium, “tas de fumier”), lui-même dérivé de femus, fumier. La fiente est l’excrément de certains animaux et désigne par métaphore une chose ou une personne méprisable (Céline, 1932). Le verbe “fienter” signifie déféquer en parlant de certains animaux vers...
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