Des outils pour évaluer la qualité sanitaire des plantes potagères
Afin d'améliorer les pratiques de diagnostic dans les environnements potentiellement pollués, l'Ademe et l'Ineris viennent de lancer deux outils d'échantillonnage des végétaux et de restitution ciblée des transferts de polluants correspondants.
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La présence de potagers à proximité d'une installation industrielle oblige souvent à examiner la qualité sanitaire de la production consommée par la population, a rappelé Franck Marot, chef de projet à la Direction déchets et sols, département Sites et Sols Pollués de l'Ademe, lors d'une conférence qui s'est récemment tenue sur ce thème.
Or, les méthodes utilisées jusqu'ici, s'avèrent relativement empiriques et limitées pour évaluer les risques et choisir les plantes les plus...
Article publié le 07 décembre 2007
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