
Antoine Momot est diplômé de Sciences Po Paris. Il débute sa carrière par un stage au centre d'analyse stratégique du Premier ministre en 2008. Il est ensuite chargé de mission pour l'Union pour la Méditerranée, rattachée au cabinet du Président de la République. En 2009, il rejoint l'équipe du porte-parole du Gouvernement. Deux ans plus tard, il intègre l'Institut national de recherche agronomique (Inra) au poste de conseiller du président jusqu'en septembre 2016.