Le Comité interprofessionnel des produits de l'aquaculture (CIPA), le WWF France et des enseignes de distributions (Auchan, Casino, Cora/Match, Intermarché, Monoprix, Système U) vont mettre en place un cahier des charges unique de production. Ce travail commun se substituera au volet production des cahiers des charges interprofessionnels et des cahiers des charges d'enseignes dans le cadre de leurs filières. Ce travail devrait rendre plus lisibles au consommateur ''les garanties apportées par la filière piscicole française puisqu'elles seront partagées à la fois par la profession, la distribution, et les autres parties prenantes, dont le WWF''.

Mais, selon le WWF, cela va "également dans le sens 'de la production locale pour une consommation locale', et limite donc l'empreinte écologique de l'activité''.

Il s'agirait en effet de rapprocher la production de la consommation en référençant les sites de production ''jusque-là exclus du circuit des filières de la grande distribution, alors qu'ils se trouvent à proximité de grandes surfaces''.

Cette démarche sera dans un premier temps appliquée à la truite, mais à terme, d'autres productions piscicoles françaises (poissons marins) devraient suivre. Près de 33.000 tonnes de truites seraient ''produites'' chaque année, dont 80 % sont vendus à la grande distribution.