Manifestation organisée depuis 2 ans par le BIO CIVAM 04 (Association des agriculteurs bio 04) dans les Alpes de Haute Provence et pour la première fois cette année dans toute la région PACA, des Fermes bio vont être ouvertes simultanément grâce au partenariat des groupements de la Fédération de l’Agriculture Biologique Provence Alpes Côte d’Azur et du Groupement Régional des CIVAM.

Les agriculteurs BIO travaillent leurs terres de façon à préserver l’écosystème dans le respect de la Terre qui nous nourrit tous.

Cinquante paysans BIO de Provence vous invitent à venir les rencontrer afin de vous informer de leurs pratiques qui contribuent à améliorer notre environnement et à respecter notre santé.

Leur territoire est la Région Provence Alpes Côte d’Azur qui se classe à la 2éme place en France (derrière le Languedoc-Roussillon) en terme de Surface Agricole Utile (3,6% contre une moyenne nationale de 1,7% - chiffre 2002 -).

L’Agriculture Biologique n’est pas une mode passagère, c’est un mouvement qui recherche des solutions à long terme. S’intéresser aux problèmes environnementaux tels que l’érosion, la qualité de l’eau, la pollution des sols, la biodiversité reflète une attitude responsable envers la nature et les hommes qui y vivent.

Nécessitant plus de main d’œuvre que l’agriculture conventionnelle, elle est créatrice d’emplois (38% chez les bio contre 25% chez les autres), elle favorise le développement local (installation de jeunes agriculteurs, vente directe par circuits courts), elle privilégie les rapports de coopération plutôt que de compétition (regroupement des agriculteurs bio), elle contribue à une occupation équilibrée des territoires et au renforcement d’une activité socio-économique dans les zones rurales.

Organisateurs : Fédération de l’Agriculture Biologique de Provence Alpes Côte d’Azur (FAB PACA) 04 90 84 03 34 en partenariat avec le groupement Régional des Civam BIO (Centre d'Initiatives pour Valoriser l'Agriculture et le Monde rural) dont le CIVAM BIO 04 (04 92 72 53 95).

Plaquette détaillée disponible sous forme d’un Carnet de route dans les Offices de Tourisme et les Chambres d’agriculture de la Région Paca et sur le site www.AgricultureBio.org.

Quelques chiffres :
On comptait en France, fin 2003, 11.377 exploitations agricoles biologiques pour une Surface Agricole Utile de 550.000 hectares (dont 407.000 hectares déjà en bio et 143.000 en conversion) soit 6% de plus qu’en 2002.

Le cheptel bovin bio compte 59.000 vaches laitières (+7% par rapport à 2002) et 54.000 vaches allaitantes (+ 5%) soit 113.000 vaches bio au total.
Le cheptel ovin a progressé de 6% et atteint 116.000 têtes.
Le cheptel caprin se stabilise à près de 19.500 animaux.
Les poulets de chair progressent de 5%, on en compte 5.140.000.
Les poules pondeuses se stabilisent à 1.310.000.

Les unités de transformation s’élève en 2003 à 4.861 contre 5.252 en 2002.
Le secteur connaît un certain nombre de concentrations et une augmentation de la taille moyenne des entreprises

Source : Agence BIO, observatoire économique de l’agriculture biologique.