Organisé par l'ADEME et la DRAAF

La loi Grenelle 2 rend obligatoire le tri à la source et la valorisation biologique des déchets alimentaires pour les gros producteurs de déchets à partir du 1er janvier 2012.

L’objectif de ce colloque est :
* d’informer les producteurs de déchets alimentaires des conséquences de cette loi qui s’appliquera progressivement à toutes les entreprises produisant plus de 10 t/an,
* de les accompagner dans la mise en place de solutions adaptées à leur problématique.

Ce colloque s’adresse aux gros producteurs de déchets alimentaires (industrie agro alimentaire, grande distribution, cuisines centrales, restauration collective, marchés…), aux responsables de la restauration scolaire (conseils généraux, conseil régional, communes…), et aux prestataires de collecte et de traitement des déchets.
Ce colloque ne traitera ni du compostage des déchets verts, ni de la collecte des huiles alimentaires et du traitement mécano-biologique.