de 14h30 à 18h30

5 grands experts internationaux réunis pour la première fois en France.

Agriculteurs, élus de collectivités, citoyens éclairés, jardiniers, étudiants en agriculture, demandeurs d'emploi, associations, artisans ou entrepreneurs de la filière, de nombreuses personnes sont attendues ce 7 mai, salle Diagora de Toulouse-Labège. Tous les acteurs de la filière bio de Midi-Pyrénées sont directement concernés et plus largement ceux du milieu alternatif (habitat écologique, alimentation bio, énergies renouvelables…), mais aussi tous les citoyens sensibles aux sujets de l'environnement et attentifs au contenu de leur assiette

Manger bio et local :
L'agriculture bio répond-elle aux enjeux sanitaires, sociaux, environnementaux ?
Quelle plus-value pour la terre, la collectivité le consommateur,l'agriculteur ?

La France et le monde traversent une période de crises : agricole, alimentaire, économique et écologique. Dans ce contexte, l’agriculture biologique propose des réponses adaptées aux enjeux économiques, sociaux, sanitaires et environnementaux. La dynamique de conversion à l’agriculture biologique actuelle pose les bases d’une agriculture qui re-localise la production et mise sur un contrat social du producteur au consommateur enraciné dans des territoires vivants.
Depuis les engagements du “Grenelle de l’environnement” portant sur la multiplication par 3 des surfaces consacrées à l’agriculture biologique, l’intérêt des consommateurs pour les produits bio s’est nettement accru.Après avoir longtemps été réservé à quelques consommateurs militants, le bio est devenu un créneau porteur, les grandes surfaces et même les discount s’y mettent. Car les citoyens aspirent beaucoup plus largement à consommer bio. Les ¾ des Français considèrent que la Bio est une solution d’avenir face aux problèmes environnementaux et ils sont 84 % à estimer que l’agriculture bio doit se développer en France (baromètre Agence Bio octobre 2009).
La région Midi-Pyrénées est la 1re région Bio de France en termes de superficies cultivées, la 3e pour le nombre de producteurs. Son agriculture demeure, malgré cela, très marginalement bio avec 3,3 % de sa surface agricole. Dans le même temps, la France, très déficitaire en produits bio, importe plus de 30 % de sa consommation.

Le forum propose de faire mieux connaissance avec l’agriculture biologique, ses techniques, mais aussi ses principes et montrer en quoi elle peut apporter une réponse aux problèmes climatiques, alimentaires, sanitaires, environnementaux ou encore sociaux et qui constituent de véritables défis d’avenir.


Objectif

Ce forum a pour ambition de sensibiliser le plus grand nombre sur la nécessité, dans l’impasse écologique, énergétique et humaine dans laquelle nous sommes, d’adopter un mode de vie plus économe pour les ressources de la planète, plus respectueux de la Terre. Ce forum souhaite susciter des réflexions, des questionnements chez les citoyens, mais aussi chez les agriculteurs, les élus, les représentants politiques et tous les individus engagés pour le bien-être de la collectivité.

Comment ?

En proposant une information précise, complète, experte, documentée et éprouvée des possibilités et des perspectives offertes par l’agriculture bio et en favorisant les rencontres pour encourager l’émergence d’un réseau actif en Midi-Pyrénées et impulser une dynamique locale.