Laurent Francony, ingénieur agronome de formation, a entamé sa carrière chez Codivia, spécialiste du conditionnement sous vide de vins et huiles d'olive, comme Ingénieur commercial export pendant 3 ans. Il rejoint ensuite Agro marchés internationaux en tant que Responsable intégration de l'offre. A partir de 2004, il intègre la chaîne de grande distribution Système U où il est depuis Directeur Qualité Sécurité Sociétal Environnement.
Aux côtés de Géraldine Poivert, Directrice générale d'Ecofolio, Laurent Francony travaillera sur deux chantiers principaux : le renforcement des campagnes de sensibilisation et d'information auprès des collectivités et du grand public ainsi que la rationalisation des coûts de la filière du déchet papier, actuellement le plus élevé d'Europe.