Désigne un être vivant ou un phénomène qui n'a pas besoin d’oxygène pour exister.
A pour contraire l'aérobie.
Exemple : transformation des nitrates en azote gazeux (4 NO3- + 4 H3O+ à 2N2 + 6H2O + 5 O2). se dit des micro-organismes, comme certaines bactéries,
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